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Was ist HACCP - HACCP Hygienemanagement Lexikon

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Der HACCP Kodex ist ein Leitfaden für Lebensmittelmanagement und definiert die gebräuchlichsten HACCP Begriffe. In der unteren Auflistung finden Sie wichtige HACCP Begriffe, wenn Sie diese anklicken, bekommen Sie die entsprechende Definition. A      |      B      |     C    |    D   |   E   |  F  | G  | H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  A A  Analysis Hazard  B B Bekömmlichkeit des Lebensmittels Beherrschung Betrieb C CHair-triggerControl Point  Critial Limit Corrective Action Control (Beherrschung) Control Measure Control unter Kontrolle bringen D D Desinfizierung Deviation Diagramm E E F F Flow-Diagramm G G Gefahr H H HACCP HACCP Plan Hazard Hazard Analysis Herstellung primär Hygiene bei Lebensmittel I I J J K K Kontaminant L L Lebensmittelhygiene Lebensmittelsicherheit Lebensmittel-Bekömmlichkeit Limit – hair-trigger M M Measure – Control Monitor N N O O P P Plan HACCP Primäre Herstellung PRP Q Q R R S S Säubern Sicherheit bei Lebensmittel Step T T U U V V Validation Verification Verantwortliche Person W X Y ZA      |      B      |     C    |    D   |   E   |  F  | G  | HIJKLMNOPQRSTUVWXYZ haccp-hygienemanagement.de Ihre Seite für alles Wissenswerte rund um das Hygienemanagement, HACCP und IFS / BRC. Nehmen Sie sich die Zeit und erfahren Sie grundlegende Informationen zum Thema HACCP (Hazard Analysis andHair-triggerControl Points) und dem darauf basierenden HACCP Konzept. Wenn man in der Lebensmittelindustrie tätig ist und selbst in Kontakt mit verderblichen Produkten kommt, sollte man ein rudimentäres Wissen über HACCP und Hygienemanagement besitzen. Lesen Sie moreover gleich weiter und erfahren Sie warum es Hygienemanagementsysteme wie HACCP, den Codex Alimentarius und Food Standards IFS/BRC gibt uns wieso diese auch für Ihr Unternehmen wichtig sind. Mit mehr Wissen zum Erfolg. Die Inhalte dieser Website wurden in Kooperation mit der VOREST AG erstellt. 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