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BRC / IFS Schulung - IFS Standard und BRC Standard
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Title | BRC / IFS Schulung - IFS Standard und BRC Standard | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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SEO Keywords (Single)
Keyword | Occurrence | Density |
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– | 88 | 4.40 % |
HACCP | 66 | 3.30 % |
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und | 54 | 2.70 % |
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SEO Keywords (Two Word)
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Gratis ELearn – | 12 | 0.60 % | No |
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Lebensmittelbetriebe Hygieneunterweisung – | 8 | 0.40 % | No |
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Personalhygiene Lebensmittelbetriebe Hygieneunterweisung | 4 | 0.20 % | No |
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SEO Keywords (Four Word)
Keyword | Occurrence | Density | Possible Spam |
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Der IFS Standard baut auf der Qualitätsmanagementnorm ISO 9001 auf, und beinhaltet zusätzlich die Grundsätze der Guten Herstellungspraxis (Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, etc.) und HACCP. In die Version 4 wurde zusätzlich der Umgang mit Allergenen und gentechnisch veränderten Organismen eingearbeitet. Der Grund für die Erfüllung der Anforderungen des IFS Standard und BRC Standard ist, dass dies der Türöffner zur Belieferung verschiedener Handelshäuser ist. Deshalb ist die Kenntnis der Anforderungen ein wichtiger Teil der Qualitätssicherungssysteme vieler Lebensmittelproduzenten. In dieser Basiswissen BRC / IFS Schulung wird Ihnen gezeigt, wie Sie schnell und praxisorientiert in ein effektives Qualitätsmanagement für die Food Branche nach BRC / IFS einsteigen können. Die Schulung versetzt Sie in die Lage, eventuell bereits vorhandene Qualitätsmanagement Strukturen in Ihrem Unternehmen auszufüllen oder ein neues Qualitätsmanagement System nach IFS und BRC zu entwickeln und zu etablieren. Die BRC / IFS Schulung ist Teil des Ausbildungsprogramms im Bereich Qualitätsmanagement in der Lebensmittel / Food Branche. Termine & Veranstaltungsorte der BRC / IFS Schulung Basiswissen IFS Standard und BRC Standard Die Inhalte dieser Schulung Basiswissen IFS / BRC Lebensmittelsicherheitsstandards IFS/BRC • Handelsstandards und ihr Ziel • Anforderungen der GFSI (Global Food Safety Initiative) an —Lebensmittelsicherheitsstandards • Zertifikatanerkennung • IFS und BRC – Aufbau und Struktur Zertifizierung nach IFS/BRC • Zertifizierungsverfahren • Bewertung im Zertifizierungsaudit • Gültigkeit des Zertifikats Unterschiede zwischen IFS und BRC • Unterschiede von IFS / BRC zu anderen Regelwerken —im Lebensmittelbereich, z.B. ISO 22000 • Vor- und Nachteile, Nutzen BRC 7 – Neue Version des Standards BRC • Neue Bewertung von Auditergebnissen • Zwei neue Fundamentals • Rückverfolgbarkeit – erweiterte Vorgaben • Forderungen zum Kundenfokus • Risikobereiche -Neue Definition • Neue Vorgaben zur Steuerung von Nebenprodukten und —zur Verhinderung von Produktverfälschungen • Zusätzliche Vorgaben Anforderungen an die Unternehmensleitung • Politik und Zielsetzung • Kundenorientierung • Wirksamkeit des Managementsystems bewerten • Verantwortung und Organisation • Mitarbeiterkompetenz und -schulung Qualitätsmanagementsystem – QMS • Dokumentationsanforderungen • Aufzeichnungen führen • In bestehende QM-Systeme integrieren HACCP Konzept als Herzstück des QM-Systems • Die 12 Grundsätze des Codex Alimentarius umsetzen • Gefahrenanalyse durchführen • CCPs festlegen und steuern • Das HACCP Konzept verifizieren Vorgaben zur Personalhygiene • Schutzkleidung • Hygieneverhalten am Arbeitsplatz • Schutz vor Infektionen • Sanitäre Einrichtungen Anforderungen an grundlegende Prozesse • Beschaffung und Einkauf • Entwicklung • Vertrieb und Verkauf • Reklamationsmanagement • Lagerung, Versand, Logistik Anforderungen an die Herstellungsprozesse • Betriebsumgebung • Vorgaben an bauliche Gegebenheiten • Vorgaben an Anlagen und Prozesssteuerung • Reinigung und Desinfektion • Abfälle, Entsorgung von Abfall • Fremdkörpermanagement • Prävention und Bekämpfung von Schädlingen • Wartung und Reparatur • Management von Allergenen & GVO • Rückverfolgbarkeit • Verpackung und Bedarfsgegenstände • Übung- Praktische Umsetzungsmaßnahmen für ausgesuchte —Anforderungen von IFS und BRC ausarbeiten Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen • Betriebsbegehungen und Interne Audits • Produktprüfungen • Prüfmittel überwachen • Fehlerhaften Produkten sperren, freigeben und lenken • Krisen managen • Verbesserungsmaßnahmen lenken Lebensmittelverteidigung oder Food Defense • Sicherheit der Produktionsbereiche mittels Gefahrenanalyse bewerten • Standortsicherheit • Personal und Besucher • Externe Kontrollen • Übung – Praktische Maßnahmen zur Food Defense Liste ermitteln Alle Informationen zu Ihrer Ausbildung Weitere Infos, Termine & Anmeldung Hier erhalten Sie Infos zu den Preisen, den nächsten Terminen und den Veranstaltungsorten in Ihrer Nähe! Sie möchten diese Schulung besuchen? Dann melden Sie sich gleich zu Ihrem Wunschtermin an! Infos & Anmeldung Download der Schulungsinhalte Laden Sie sich die Inhalte dieser Schulung bequem und kostenfrei als PDF-Datei herunter. Informieren Sie sich über diese und viele weitere Schulungen aus unserem umfangreichen Ausbildungsprogramm! Download Inhalte Ihre 8-in-1 Bausteine im Schulungspreis kostenfrei enthalten 1. TOP – Schulung inkl. Beispiele direkt aus der Praxis 2. Wertvolles Vorlagen-Paket – zur direkten Umsetzung im Unternehmen 3. Vorab-Selbstlernteil – auf Basis eines E-Learning Kurses (Durcharbeit freiwillig – keine Voraussetzung zur Schulungsteilnahme) 4. Teilnehmerunterlagen – schriftlich & als E-Book auf Ihrem USB-Stick 5. Qualifikationsbescheinigung & Zertifikat – in Deutsch als auch auf Englisch 6. E-Learning Kurse – exklusiv zur Schulung Ihrer Mitarbeiter 7. Monatlicher Expertenbrief – so lernen Sie nachhaltig und bleiben stets informiert 8. Fotoshow – exklusive Bilder haccp-hygienemanagement.de Ihre Seite für alles Wissenswerte rund um das Hygienemanagement, HACCP und IFS / BRC. Nehmen Sie sich die Zeit und erfahren Sie grundlegende Informationen zum Thema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) und dem darauf basierenden HACCP Konzept. Wenn man in der Lebensmittelindustrie tätig ist und selbst in Kontakt mit verderblichen Produkten kommt, sollte man ein rudimentäres Wissen über HACCP und Hygienemanagement besitzen. Lesen Sie moreover gleich weiter und erfahren Sie warum es Hygienemanagementsysteme wie HACCP, den Codex Alimentarius und Food Standards IFS/BRC gibt uns wieso diese auch für Ihr Unternehmen wichtig sind. Mit mehr Wissen zum Erfolg. Die Inhalte dieser Website wurden in Kooperation mit der VOREST AG erstellt. Folgen Sie uns auch auf Twitter Follow @VOREST_AG Wir bei TwitterBLOG - Die #Prozesswärme in der Industrie als größter #Energieverbraucher – Teil 6 der Serie #Energieeffizienz einf… https://t.co/Uzv8lXtIsp10days agoBLOG - So ermitteln Sie Ihre #Umweltaspekte nach #ISO14001 – Teil 1 der Serie „Ein #UMB erzählt aus der Praxis“ -… https://t.co/DhpOZtkjnZ10days agoUnsere Link Empfehlungen Qualitätsmanagement ISO 9001 Umweltmanagement ISO 14001 Seminare & Schulungen Managementsystem Handbuch DIN ISO Zertifizierung Arbeitsschutz OHSAS 18001 Verbesserungsprozess KVP LEAN Managementmethoden Prozessmanagement Risikomanagement ISMS ISO 27001 CSR ISO 26000 SIX SIGMA Qualitätsmanagement Fachinfos Wikipedia Telefon: +49 (0) 7231 922391 0 Mail: info@haccp-hygienemanagement.de© Copyright 2013-2014, VOREST AG Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. 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