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Hygieneschulung - Schulung Hygienemanagement und GMP

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Risikoanalyse - - Audit-Checkliste & Protokoll ISO 22000 - - Paket Auditdokumente inkl. IFS / BRC Auditcheckliste - - Vorlage Forderungsvergleich IFS/BRC inkl. Auditcheckliste - Unterrichtsmaterial Hygiene - - Hygieneunterweisung Codex Alimentarius HACCP - - Hygieneunterweisung – Infektionsschutzgesetz - - Hygieneunterweisung – Gefahrenanalyse Lebensmittelbetriebe - - Hygieneunterweisung – Personalhygiene Lebensmittelbetriebe - - Hygieneunterweisung – Rechtliche Basics zu Hygieneschulungen - - Hygieneunterweisung – Berufskleidung Gastronomie - - Hygieneunterweisung – Betriebliches Umfeld - - Hygieneunterweisung – Desinfektion der Hände - - Hygieneunterweisung – Mikrobiologie Lebensmittel - - Hygieneunterweisung – Vorschriften Gastronomie Blog / Lexikon - Experten Blog - HACCP Lexikon – HACCP Kodex Home HACCP HACCP Konzept HACCP Gefahrenanalyse & Risikoanalyse HACCP Präventivprogramm PRP Notwendige HACCP Präventivprogramme HACCP Schnittstellen Vorlagen und Vorlagenpakete Vorlagenpaket HACCP – Dokumentation, Audit & CCP Vorlage – HACCP Protokoll Verfahrensanweisung HACCP inkl. Risikoanalyse Audit-Checkliste & Protokoll ISO 22000 Paket Auditdokumente inkl. IFS / BRC Auditcheckliste Vorlage Forderungsvergleich IFS/BRC inkl. Auditcheckliste Gratis E-Learn – Was ist HACCP E-Learn Unterweisung Hygiene und Infektionsschutz Hygiene Hygienevorschriften – Lebensmittelhygieneverordnung Betriebshygiene – Hygiene am Arbeitsplatz Mikrobiologie und Hygiene Unterrichtsmaterial Hygiene Hygieneunterweisung Codex Alimentarius HACCP Hygieneunterweisung – Infektionsschutzgesetz Hygieneunterweisung – Gefahrenanalyse Lebensmittelbetriebe Hygieneunterweisung – Personalhygiene Lebensmittelbetriebe Hygieneunterweisung – Rechtliche Basics zu Hygieneschulungen Hygieneunterweisung – Berufskleidung Gastronomie Hygieneunterweisung – Betriebliches Umfeld Hygieneunterweisung – Desinfektion der Hände Hygieneunterweisung – Mikrobiologie Lebensmittel Hygieneunterweisung – Vorschriften Gastronomie Gratis E-Learn – Was ist HACCP E-Learn Unterweisung Hygiene und Infektionsschutz IFS / BRC & FSSC 22000 FSSC 22000 IFS / BRC Food Standard Zertifizierung Ablauf einer Zertifizierung Kosten einer IFS Zertifizierung Zertifizierungsstelle für IFS BRC Food Fraud – Lebensmittelbetrug Vorlagen & Vorlagenpakete Vorlage Forderungsvergleich IFS/BRC inkl. Auditcheckliste Paket Auditdokumente inkl. 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Dann besuchen Sie diese Hygieneschulung – Schulung Hygienemanagement und GMP und erfahren Sie, welche gesetzlichen Vorschriften Sie für die Sicherung der Qualität Ihrer Lebensmittelprodukte beachten müssen, sowie welche Hygienemaßnahmen und Hygienekontrollen eine entscheidende Rolle dabei spielen. Denn ein erfolgreiches Hygienemanagement und eine Gute Hygiene Praxis im Lebensmittelunternehmen umfassen wesentlich mehr als „nur“ die Reinigung und Desinfektion. Außer mikrobiologischen Kontaminationen kann es unter anderem durch unzureichende Kontrolle der technischen Geräte zu Fremdkörpern – wie bspw. Glas oder Metall – in Ihren Lebensmittelprodukten kommen. Eine zentrale Rolle bei einem funktionierenden Hygienemanagement spielt hierbei der Mensch, moreover die Mitarbeiter des Unternehmens. In der Hygieneschulung zeigen Ihnen qualifizierte Trainer in nur 2 Tagen, wie Sie negative Einflüsse auf die Qualität Ihrer Produkte durch Maßnahmen der GMP verhindern können und wie Sie Ihr Hygieneprogramm am besten planen und umsetzen! Erfahren Sie in dieser Hygieneschulung – Schulung Hygienemanagement und GMP , welche Lebensmittelsicherheitsstandards Ihr Hygienemanagement System erfüllen muss und durch welche Maßnahmen Sie die Sicherheit Ihrer Produkte gewährleisten können! – Das alles im Wechsel zwischen Theorie und praktischen Übungen, um das Verständnis des erworbenen Wissens zu vertiefen! Diese Hygieneschulung – Schulung Hygienemanagement und GMP ist der erste Teil der 3-stufigen Ausbildung zum Hygiene- und HACCP Beauftragten. Die einzelnen Stufen der Ausbildung zum Hygienebeauftragten können jedoch selbstverständlich auch unabhängig voneinander absolviert werden. Termine & Veranstaltungsorte der Ausbildung Hygienemanagement und GMP Die Inhalte dieser Schulung Hygienemanagement und GMP Lebensmittelrecht und Sicherheitsstandards • Rechtliche Rahmenbedingungen • VO (EG) 852-2004, VO (EG) 853-2004, VO (EG) 2073-2005, LFGB, LMHV, —IFSG – EU und nationales Hygienerecht • IFS, BRC, FSSC 22000 Anforderungen der Lebensmittelsicherheitsstandards • Codex Alimentarius Hygienezonen • Gebäudeplan und Hygienezonen • Funktion und Gestaltung von Schleusen • Hygienische Gestaltung der Sozialbereiche Personalhygiene • Schutzkleidung • Gefahren analysieren • Verhalten des Personals • Hygienemaßnahmen bei Besuchern Hygieneschulungen • DIN 10514 – Rechtliche Vorgaben zur Hygiene Schulung • Was, wann, wie oft schulen? • Der Referent als Animateur? Hygiene von Gebäuden und Anlagen • Betriebsumgebung • Hygienic Design, Anlagenhygiene • Richtiges Reinigen und Desinfizieren • Soziale Bereiche • Schädlinge bekämpfen • Entsorgung von Abfall Besondere Gefahren, spezielle Vorsorgekonzepte • Fremdkörpermanagement (Holz, Glas, Metall, sonstige) • Allergenmanagement • Genveränderte Organismen -GVO Außerdem werden im Zuge des Seminars nützliche Praxisübungen, wie die Ausarbeitung eines Hygieneplans (Personalhygiene) oder das Festlegen eines Vorsorgeprogramms (Fremdkörper, Allergene), durchgeführt. Alle Informationen zu Ihrer Ausbildung Weitere Infos, Termine & Anmeldung Hier erhalten Sie Infos zu den Preisen, den nächsten Terminen und den Veranstaltungsorten in Ihrer Nähe! Sie möchten diese Schulung besuchen? Dann melden Sie sich gleich zu Ihrem Wunschtermin an! Infos & Anmeldung Download der Schulungsinhalte Laden Sie sich die Inhalte dieser Schulung bequem und kostenfrei als PDF-Datei herunter. Informieren Sie sich über diese und viele weitere Schulungen aus unserem umfangreichen Ausbildungsprogramm! Download Inhalte Ihre 8-in-1 Bausteine im Schulungspreis kostenfrei enthalten 1. TOP – Schulung inkl. Beispiele direkt aus der Praxis 2. Wertvolles Vorlagen-Paket – zur direkten Umsetzung im Unternehmen 3. Vorab-Selbstlernteil – auf Basis eines E-Learning Kurses (Durcharbeit freiwillig – keine Voraussetzung zur Schulungsteilnahme) 4. Teilnehmerunterlagen – schriftlich & als E-Book auf Ihrem USB-Stick 5. Qualifikationsbescheinigung & Zertifikat – in Deutsch als auch auf Englisch 6. E-Learning Kurse – exklusiv zur Schulung Ihrer Mitarbeiter 7. Monatlicher Expertenbrief – so lernen Sie nachhaltig und bleiben stets informiert 8. Fotoshow – exklusive Bilder haccp-hygienemanagement.de Ihre Seite für alles Wissenswerte rund um das Hygienemanagement, HACCP und IFS / BRC. Nehmen Sie sich die Zeit und erfahren Sie grundlegende Informationen zum Thema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) und dem darauf basierenden HACCP Konzept. Wenn man in der Lebensmittelindustrie tätig ist und selbst in Kontakt mit verderblichen Produkten kommt, sollte man ein rudimentäres Wissen über HACCP und Hygienemanagement besitzen. Lesen Sie moreover gleich weiter und erfahren Sie warum es Hygienemanagementsysteme wie HACCP, den Codex Alimentarius und Food Standards IFS/BRC gibt uns wieso diese auch für Ihr Unternehmen wichtig sind. Mit mehr Wissen zum Erfolg. Die Inhalte dieser Website wurden in Kooperation mit der VOREST AG erstellt. 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